萝卜切块，加入盐和白糖，这步为了去除萝卜里面的水，和去萝卜的辣味道，需要30分钟
小米椒和青椒切圈
放切好的小米椒和青椒，加酱油，醋，酱油醋比例为2:1
热火冷油，炸姜，葱，花椒后，只留油。 加热淋在调好的萝卜上。
可在淋热油前，加干辣椒，芝麻。 油再倒上去，激发香味。