温牛奶100，酵母，鸡蛋黄，高筋粉50g混合均匀，套上保鲜膜，放到30度的地方发酵1小时。
这样就是好了，都是大气泡
把这些液种全部加到面包机内胆里
面包机内胆➕液种再➕高筋粉200，糖，盐，冰牛奶。放面包机里，菜单11面包面团，开始。
开始7-8分钟后，关闭揉面程序，再加入室温软化好的切小块的黄油，然后重新开一次面包面团揉面过程，盖上盖子等就行了
好了之后面团拿不用揉出来平均分成9份，每份大约52-54g。团成团
盖上保鲜膜松弛10分钟
松弛好了之后不用揉，手掌直接压扁，有气泡拍掉，最好中间掌心别压太实。中间比周围略微厚一点点。
包上凉透的馅。能包多少包多少，看你水平……我是包完了上个馅的配方正合适的。
收口一定反复捏捏，好好包好，收口朝下放。
放到温暖的地方（30-35度）保湿发酵1-1.5个小时。烤箱可以下面加温水保持湿度。反正一定表面别干了，盖保鲜膜也行
发好了取出来，表面刷一层牛奶。烤箱预热上火190，下火180烤12-15分。中间看着上色，容易上色不均匀，中间取出来调一下方向。具体看自己烤箱温度，第一次最好 看着烤别糊了。 发酵1.5倍大就差不多，我这个因为我睡着了发过了，所以有点发的太大了😭
烤好了趁热吃好吃
我这次发过火了，不过也很好吃