苹果800克，去核后剩下750克左右 苹果洗净后，去核，不需要去皮，切成小块
加入没过苹果的清水 大火煲开后，小火煲40分钟
40分钟后，把苹果肉用滤布把苹果汁挤出来。 煲苹果的水可以喝掉。
挤出来的苹果汁用筛网过滤一次，大约挤出465克的苹果汁
苹果泥可以做苹果酱
在苹果汁中加入，白砂糖300克，柠檬汁30克
开大火煮开后，中小火煮30分钟
煮到浓稠状态
把容器用开水烫消毒好
煮好后，装到容器内，密封，放冷藏备用
成品