面粉，鸡蛋，盐，泡打粉混合搅拌均匀，很粘手，要有耐心。
面团很粘，撒些用玉米淀粉就好了，擀成长薄片。
太长了，切成两截再擀。
切好的条撒玉米淀粉防粘，尽量切均匀点。
一顿操作下来，居然都没来得及拍照。 油温150开炸，面条把粉抖掉一些，少量多次下入油锅，炸至金黄或淡黄色出锅。 白糖，麦芽糖，水一起用最小火慢熬，熬到能拉细丝就可以了。 把炸好的面条，还有家里能找到的任何坚果仁、果干都放一些进去，搅拌到糖浆均匀出锅。
最好用个托盘，趁热整型，铺平，压实，切割。
大功告成，整体是酥脆的口感，要软的话，可以再炸嫩点。