花生米150度烘烤15-18分钟 中间翻动2次受热均匀
烤好的花生稍稍冷却 轻轻一搓皮就掉了
放入保鲜袋 用擀面杖压碎
留一些颗粒感 成品更香
黄油提前软化好
加入奶粉打发均匀
加入砂糖继续打发到微微发白，分三次加入蛋黄，没加一次打发到融合再加下一次 ❤️蛋黄留一点后面刷表面
筛入低筋面粉
拌匀到看不见干粉
加入花生碎
我还加了点耐烤可可豆
拌匀
捏成约2cm的球
整扁一点
表面刷蛋黄液
烤箱提前预热
175度上下火中间层29分钟
出炉了 巨香
金黄的表面好好看呀
转移到晾架上冷却
有点像迷你司康
随手掰 酥得掉渣
装起来跟朋友们分享吧
冬日下午茶 享受慢时光
集合
剪了一段 嘻嘻