排骨洗净剁好备用，新鲜鸡爪剁指甲洗净备用
取锅放水放入排骨，鸡爪，姜片，料酒，煮去血水洗净沥干备用。
木瓜去皮，切开去籽，切块。
取砂锅放入排骨，鸡爪，足量水，姜，二根葱，蜜枣，大火煮开转小火焖①小时，放入木瓜继续焖半小时放入少许盐即可