初学者不可少！称好水和小米！
小米洗干净放一边，我加了些藜麦
锅加水烧开，注意最好锅够大装入水在锅的一半高左右，这样后面不容易铺洒出，小火时就不担心了。
水开后倒入小米开盖煮8分钟，稍微搅两下
时间到转中小火，这种煮开但没有疯狂沸腾为好。有一次我火开小了，最后煮出来就不够浓稠
加盖留缝定时20分钟。如果你的锅够大现在就可以做别的事了，不必担心扑锅。
到时间关火。有一层膜的小米粥就煮好了。配油条配饼配豆腐乳，是暖柔的早餐。
1.大火不加盖，小火要加盖留缝 2.定好时间，不要煮过了。但多几分钟少几分钟影响不大，水开了加小米影响比较大。