山楂洗净，用牙签固定住，去不去籽都行，看个人习惯。
调糖汁：按3:1比例，3勺糖，1勺水，放入空气炸锅中。
空气炸锅200度20～25分钟，冒大泡颜色变微黄即可。
把山楂放入烤好的糖汁中裹均匀，然后凉凉就能吃了。想吃的更甜一些，可以多裹几次糖汁。
好吃的山楂冰糖葫芦完成啦！