加油下牛肉翻炒（牛肉可以提前腌制一下，加点淀粉、蚝油、生抽）
炒至变色盛出备用
加油爆香蒜末，加入胡萝卜丝一起翻炒一两分钟
加入西葫芦一起翻炒一两分钟
加入牛肉一起炒
加入提前调好的酱汁（一勺生抽、一点点蚝油、适量淀粉、适量水）
翻炒至西葫芦变软，炒个三五分钟吧
盛出开吃哈～