陈年鸭脚粟炖老母鸡

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作者: 幸运儿宝贝
我们家老妈子养了3年的老母鸡,说给我炖陈年鸭脚粟吃!鸭脚粟炖老母鸡含有丰富的多种天然氨基酸、维生素、优质蛋白质,具有抗衰老的作用!

用料

陈年鸭脚粟炖老母鸡的做法步骤

步骤 1

养了3年以上的老母鸡1只,处理好清洗干净沥干水分备用。

步骤 2

陈年鸭脚粟。

步骤 3

抓三大把放在筛子里清洗干净。

步骤 4

把清洗干净的陈年鸭脚粟塞进鸡肚子里。

步骤 5

把针线穿好用开水烫几分钟。

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步骤 6
步骤 6

用针线把鸡肚子缝起来,目的是不让陈年鸭脚粟漏出来。

步骤 7

缝好再清洗干净。

步骤 8

放入不锈钢盆里。

步骤 9

放到锅里隔水炖3个小时,先大火烧开再转中小火炖。中途水干可以加开水,不能加凉水。

步骤 10

炖了三个小时后,拿出来晾凉就可以吃了!

步骤 11

戴上一次性手套撕开来吃。

步骤 12

鸡肚子里的陈年鸭脚粟用勺子挖出来吃,要全部吃完不能浪费!

陈年鸭脚粟炖老母鸡的小贴士

一定要按照步骤来做,一定要整只老母鸡肚子里塞满陈年鸭脚粟炖三个小时,不能把鸡切块再炖,那样没有功效!也千万不能放盐和任何调料,不然就没有功效了!

菜谱创建时间:2023-11-28 16:02:55
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