最爱的核桃胡萝卜蛋糕

Name: 最爱的核桃胡萝卜蛋糕
Ingredients: 5颗（剥壳后提前烤香）（山）核桃; 300克白巧克力; 300克胡萝卜细丝; 4个鸡蛋; 100克红糖; 5克香草精; 200克植物油; 8克泡打粉; 1.5克盐; 260克低筋面粉; 2克肉桂粉; 50克葡萄干

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作者：被科研耽误的大厨2010

十多年前印度美眉把这款核桃胡萝卜蛋糕的祖传方子教给我，经年未做。直到有一天为了哄孩子吃胡萝卜想起来这个方子，成品出来还是一如既往惊艳所有人的味蕾！希望毛孩子们的世界里一直有光、一直有爱、一直有香甜的胡萝卜🥕！！

用料

最爱的核桃胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备蛋糕模，抹油撒粉，以便脱模

步骤 2

鸡蛋、糖、香草精、植物油混合均匀

步骤 3

将面粉、肉桂粉、泡打粉、盐混合后倒入步骤2的液体混合物中搅拌均匀

步骤 4

加入胡萝卜丝、葡萄干和一半的核桃碎，搅拌均匀

步骤 5

蛋糕糊入模具，进预热好的烤箱，175度烤55分钟

步骤 6

蛋糕在烤箱里50分钟后，开始隔水融化白巧克力，蛋糕一出炉就将液态的白巧克力或倒或抹在蛋糕面上，抹平，撒上另外一半核桃仁。

步骤 7

依据个人喜爱可以点缀一些草莓蓝莓之类的水果

最爱的核桃胡萝卜蛋糕的小贴士

这款蛋糕热量很高，耐饿！最适合外出郊游带上，一顿一小块，香甜又管饱。

菜谱创建时间：2023-11-29 01:57:33

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