健脾养胃·鲜淮山土鸡粥

铁棍淮山，口感软糯，健脾养胃。 去皮切段，与粥同煮，才够火候。

土鸡肉，切小块，用盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉抓拌，腌半小时。

待到淮山软糯，米粥绵软的时候，加入腌好的鸡肉，重新烧开后，煮一分钟即可。调味，撒入葱花。 米也腌过，肉也腌过，喜欢清淡的朋友就不需要另外加盐了，更能吃出鲜甜。