黑猪梅花肉300克 切丝预备。
黑猪肉油脂多一些，不放油下锅煸炒，加入姜，继续炒出香气。
用煸炒出来的油加入洋葱🧅青椒，最后把提前炒好的肉一起煸炒，加入一点老抽，生抽，蚝油，盐即可。
全程不放一滴水哦，香的不得了的小炒肉丝，今日米饭🍚最少2碗走起。