超经典腌螃蟹
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作者：
标准嘴
今年螃蟹丰收，想起曾经吃过的醉蟹，有一次做失败的经历，有点担心再失败，奈何螃蟹不好放，咬咬牙再试一次，完美！赶紧记下配方，以备下次！
用料
螃蟹
6只
姜
50克
薄盐生抽
1瓶
盐
2克
女儿红
1000 ml
柠檬！
1个
话梅！
8颗
冰糖
200克
苹果！
4片
香叶
4片
八角
3粒
花椒
20粒
茴香
小把
桂皮
三块
水
1000 ml
超经典腌螃蟹的做法步骤
步骤 1
螃蟹水泡刷洗干净
步骤 2
柠檬
步骤 3
姜切片
步骤 4
话梅
步骤 5
生抽
展开全部
步骤 6
步骤 6
除料酒外，配方里各种料放一起，加水后煮开，小火煮8分钟
步骤 7
放入女儿红，凉凉备用
步骤 8
螃蟹上汽蒸15分钟
步骤 9
放入冷料汁中
步骤 10
密封冷藏
步骤 11
一天后，开吃！
步骤 12
好吃到爆哈😋😋😋
菜谱创建时间：2023-11-29 22:15:39
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