用APP打开
川味腊肠
888人浏览
11人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
秋波-Amber
(自用菜谱)
用料
猪肉
10斤
盐(不少于2.5%)
140克
糖
80-100克
辣椒面(根据辣度放)
120克
花椒面(青)
15克
五香粉(十三香)
10-20克
味精(谷氨酸钠)
10-20克
白酒(高度50-60)
60克
香油(加不加随意)
适量
棉线
多点
灌完香肠烧锅开水,把香肠放没过水3-5秒快速过一遍再通风晾干5到15天左右
昼夜温度最好是5到零下五度左右
川味腊肠的做法步骤
步骤 1
菜谱创建时间:2023-11-30 21:57:15
打开App收藏
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.3
177 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
8 人做过
糖醋小排
评分 7.9
60 人做过
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
茄子做法
排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
蒜蓉虾滑煲
评分 8.4
100 人做过
好吃到爆的京酱肉丝‼️酱汁浓郁~新手零失败
评分 8.1
311 人做过
可乐鸡翅
评分 7.9
842 人做过
作者的其他菜谱
Colorful肥牛饭
东北酸菜炖大骨
台湾烤肠
玉米排骨汤
评分 8.2
2990 人做过
千万别喝太频繁,润肺润肤,怕你皮肤太润了❗️❗️
11 人做过
外焦里嫩!好吃到舔手指的蒜香烤排骨
评分 7.8
610 人做过
6种吐司神仙吃法🍞简单快上手便携早餐
4 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
132 人做过
发面葱油酥饼
评分 7.2
13 人做过
万能牛肉酱,拌啥你随意
3 人做过
口蘑炒鸡蛋
评分 7.1
57 人做过
12款自制汉堡合集
1 人做过