1.面条沸水下锅煮熟捞出盛入盘中，面上面撒上葱花和榨菜。 2.葱切成段，锅内下入油，油烧烫后下入葱，熬出葱油，葱变焦黄色后捞出葱段，下入调好的汁(生抽，老抽，糖)，用锅铲不断搅动。关火，浇在面条上，最后翻拌均匀面条即可。