红肠切片，干辣椒去籽剪成小段，大蒜切末
圆白菜洗净去掉梗，手撕成小块
锅热先放红肠干煸（不放油）
红肠煸到肥肉丁变成半透明盛出
锅里放少许油，小火放干辣椒
倒入圆白菜、红肠翻炒，加一点盐、糖、醋、生抽调味，出锅前放蒜末