辣椒酱

辣椒剁碎加入面酱、盐、糖、花椒粉拌匀备用。 锅里倒油七成热放入蒜沫炒香，倒入上面的辣椒翻炒三五分钟，然后加入芝麻花生，一直炒到辣椒没水分，趁热装瓶。