所以食材洗净切好，圆菜切丝，芹菜切段，尖椒切丝，胡萝卜切丝，蒜切片，就可以混到一起撒盐了，最后再压块石头，过几天就酸了可以吃了。超级简单。
切记别弄到油，不能有油。
加盐搅拌均匀
压个重物等待时间的发酵。