清洗排骨【去异味无腥味的步骤】➤排骨用水✚盐✚白醋浸泡一小时以上，中途换水几次，尽量去除血水，也能去腥！然后✚面粉捏一捏，能更好的去除杂质还有腥气异味！清水冲洗干净，控水备用！！
用面粉混合均匀，捏一捏，不要太用力！！
配料准备！！不喜欢新鲜大蒜的味道，所以用的大蒜粉去腥增香！！
排骨腌制➤滤干水的排骨，加入所有调料，混合均匀腌制2小时以上，放冰箱冷藏哦！！
腌制好的排骨捡干净葱姜花椒，空气炸锅铺平，180°先烤20分钟，中途翻面！！然后200°，再烤20分钟，中途翻面，【能吃辣的，这里就可以撒辣椒粉花椒粉这些了！！】
这颜色这味道绝了！！就是肉香味！！！
不焯水，保留肉香！