鲜虾豆腐

买了一斤基围虾，一半去壳去虾线用来煎豆腐，一半白灼。

国内加姜片，放入日本豆腐煎香。

加入虾仁。

虾和日本豆腐都八九成熟时加入一勺蛋黄酱（自己炒咸蛋黄当然更香，但是蛋白用不上又浪费了）。

加入少量开水，可以根据自己的口味再加适量盐、胡椒。

可以吃啦。