新鲜的大筒骨斩成大块 锅里放入清水没过大筒骨表面 放入少许的米酒 姜片 葱结 大火煮十分钟左右焯焯血水捞出
焯过水捞出的大筒骨不要用冷水来清洗 要用温水来清洗一下 这样做出来的大筒骨肉质口感会好吃许多
锅里烧水 水沸腾后放入用温水洗净的大筒骨 放入姜片蒜头一小包的五香卤料包 放入少许的米酒盐生抽老抽蚝油芝麻油松鲜鲜砂糖 大火煮十分钟后转中小火焖煮一个小时
看看 焖煮至这样即可
肉厚骨髓足的土猪大筒骨 吃到您直吮手指哦
喜欢吃的友友们不妨动起手来制作吧