姜片，蒜子，油放入主锅，设置3分钟/V键/小勺爆香
加入排骨和白酒，打开高温食谱，设置高温模式/10分钟，炒香。 TM5用V键炒10分钟。
再加入火锅底料，生抽，老抽，蚝油， 继续用高温模式或者v键炒6分钟。
加入1300克开水，设置20分钟/100度/反转小勺。出锅前加入盐和味精调味。
音乐响起即可倒入火锅。
开吃啰。