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大猪蹄子炖青豆
2443人浏览 43人收藏 0人做过
作者：
煮饭小妇人
用料
大猪蹄子炖青豆的做法步骤
步骤 1
猪蹄冲洗干净，冷水下锅 加入葱、姜、料酒去腥，大火烧开
步骤 2
焯水后的猪蹄捞出，冲洗干净备用
步骤 3
姜切片，葱白切段
步骤 4
青豆冷水下锅
步骤 5
煮开的青豆，有白色的浮沫可以用勺子撇掉
步骤 6
放入猪蹄、葱姜，上盖中火继续煮开
步骤 7
转小火继续炖30～40分钟至猪蹄青豆软烂 撒上葱花，加盐调味即可上桌了～ 再弄一份自己喜欢的蘸料配猪蹄，就更完美😋
菜谱创建时间：2023-12-06 17:45:48
