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红醋泡萝卜
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作者:
云如雪
在贵州住了半年,一直念念不忘的是那爽脆的泡萝卜。配白粥或解腻都是不错的选择,现记录下来自用,不喜请绕道。
用料
白萝卜
500克
盐
20克
白砂糖
10克
红醋
150毫升
黄冰糖
50克
小米椒
5个
青花椒
5克
纯净水或者矿泉水或凉白开水
适量
红醋泡萝卜的做法步骤
步骤 1
(整个过程避免碰油和生水)白萝卜洗净控干水分,切一元硬币厚度。加入盐和白砂糖,杀水腌制20分钟。
步骤 2
加入纯净水清洗2--3遍。把剩下的佐料加入,拌匀,尝尝料水的味道自行调节。
菜谱创建时间:2023-12-06 21:03:07
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