该配方能做100个mini小蛋糕哦~ 蛋黄和蛋白分离 蛋黄与上述材料(除糖)搅拌均匀 蛋白加糖→在无水无油的容器里打发至打蛋器提起有小尖勾的状态 再来和蛋黄糊一起搅拌均匀🧐 烤箱预热十分钟 烤制温度130℃ 30分钟
回弹效果一级棒~