烫种在此
除了黄油之外的所有面团材料揉至粗膜后加入黄油
揉出手套膜
面团向下收圆，第一次发酵至两倍大
发酵好的面团按压排气，擀成和烤盘尺寸一致的正方形
放烤盘里，叉子扎洞，在温暖湿润的环境下发酵，可以放在烤箱里，开启发酵功能，烤箱里放一碗热水增加湿度
发酵至体积2倍大，表面刷全蛋液
撒芝麻、香葱和火腿肠
烘烤参考温度190度15分钟
烤好的面包立即从烤盘取出
翻过来，背面涂抹沙拉酱撒肉松
趁温热卷起来
室温静置定型1小时后，切小块，切面抹沙拉酱