两个大鸡腿去骨，切成小丁
加入2勺生抽。
2勺料酒，一勺淀粉拌匀，腌制半小时
放一点油，倒入腌制完成的鸡腿肉（大概2分钟，断生后即可捞出）
锅中留底油，大蒜末炒香
另起一锅，香菇切小块，锅中一点点油，把香菇炒熟（三分钟）捞出
加入香葱，蒜末继续炒1分钟
倒入炒好的鸡腿肉炒匀，加入1勺生抽
1勺蚝油
半勺老抽提色即可出锅！