市场上买的对虾，挑大一点的，虾刀虾脚去掉，虾线挑掉，开背沥干水分备用
准备好葱姜蒜、洋葱碎
调一个番茄酱料汁：用平时喝汤的小调羹，2勺番茄酱、1半勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、1小勺白糖、少许鸡精、少许盐、1勺料酒，再加小半碗清水搅拌均匀
起油锅，下虾煎黄
翻面再煎
小火慢慢煎出虾油，乘出
再起油锅，放入葱姜蒜、洋葱碎，炒香
倒入虾，翻炒均匀
最后倒入料汁
盖锅盖焖煮5分钟
差不多收汁就可以了
摆盘
特别好吃