1.鲜虾去尾慢慢拉扯出虾线，洗干净备用 2.锅里放油，放入葱头、蒜片、姜片爆香 3.放入虾爆炒一会，淋入料酒爆炒 4.加入生抽、蚝油、一点点白糖翻炒片刻，尝一下味道，不够咸就再加一丢丢盐 5.放入绿葱段，翻炒至汤汁收干裹满每一只虾即可