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哏啾啾的驴打滚
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作者：
刘阿姨呀
用料
哏啾啾的驴打滚的做法步骤
步骤 1
我用微波炉加热（微波炉高火分三次，每次2到3分钟） 蒸锅（蒸锅水开15分钟左右） 微波碗抹一层玉米油，白糖和温水搅拌融合，水磨糯米粉称好备用
步骤 2
糖水倒入糯米粉里搅拌到没有颗粒，呈流动的酸奶状，倒入微波碗里，盖盖留缝高火加热三分钟
步骤 3
微波炉加热糯米糊的时候可以先炒熟粘在面团上的糯米粉
步骤 4
提前买的原味大锅炒花生和熟芝麻捣碎留着撒在豆沙上
步骤 5
微波炉第一次三分钟加热出来，盖着留了缝隙的盖子，上边有干皮，没关系，用筷子搅拌，继续高火加热三分钟
步骤 6
这是搅拌加热之后，第二次拿出来的状态，需不需要再加热看情况，熟了就不用第三次加热，我这个第三次高火加热两分钟出来就好了，特别烫别上手揉，盖盖晾温，多揉一揉吃着劲道
步骤 7
放在撒了豆粉或者熟面糯米粉的垫子上，擀成自己想要厚度的长方形
步骤 8
豆沙如果太黏不好抹开，可以少加一点点温水搅拌，这样就容易在上面涂抹开
步骤 9
撒上捣成颗粒的花生和芝麻，这样口感丰富，吃起来更香
步骤 10
卷卷切段就好了
菜谱创建时间：2023-12-10 20:46:44
