加入除黄油外的材料揉成面团（记得牛奶不要一次加完），面团揉差不多后加入黄油揉匀，不用非得出手套膜，发酵两倍大，我是直接烤箱发酵35度发酵70分钟。
一发发酵好后的面团比较湿润，揉面垫喷点油，面团放上去排气不要再多揉它，分成16份团圆后二次发酵成图片这样即可大概发酵了40分钟左右，我选的烤箱自带菜单烤小餐包（160度烤15分钟根据自己烤箱脾气来）。
黄油6克加热成液体，餐包烤好后马上拿出来趁热刷表面。
烤好了刷黄油前后对比，刚烤好我老公尝了一个说不甜，我觉得挺好可以夹点其它东西吃（他比较喜欢吃甜的），喜欢甜的可以加点糖或者炼乳，酵母就得用耐高糖的，我这个就用的一般的蒸馒头包子的酵母。