1️⃣蒜头，指天椒洗干净，凉干表面的水分，洗辣椒建议戴手套哦，用绞肉机把蒜头绞成蒜蓉，指天椒绞碎备用💟 2️⃣锅里下油，不用等油热直接放入蒜蓉，开中小火🔥熬干水分，不用熬太久，看到微微发黄即可，这个时候可以下辣椒碎了
再次熬干水分，大概2-3分钟⏰，关小火放入生抽，蚝油，盐，味精，白酒，搅拌均匀，咸度看个人的，这个时候可以尝一下味道啦😋 ✅放凉后装瓶，瓶子要无水无油才能保存时间长点，吃的时候要用干净的勺子去拿，有油有水的勺子很快会变质，可以放冰箱保存！