准备梨(水分越多越好)
热水清洗(烫一点
盐+果蔬净
戳掉表面的蜡和污物
冲洗
再清洗
沥水
插成梨丝!!!丝! 果泥就做不了了,如果有原汁机可以用(汁、渣分离)
用叉子更安全
插丝
最后放一小块姜(可有可无)
满满一锅
太多了,我给梨汁先拿出来一部分熬着
大火30分钟,梨汁小火注意溢出
会飞溅,注意防护
半个小时、关火等凉
过滤
捏出所有汁水
大火煮开,小火继续,小心溢出
去浮沫
大泡沫关小火注意搅搅别粘锅
大泡沫
小泡沫,快好了
密集的小泡沫、关火
趁热装入瓶内,凉了会更粘稠
趁热倒扣可以自己吸真空,能放久一点 冰箱冷藏保存