排骨 三片姜 一勺料酒冷水下锅，焯水
烧开看到很多浮沫，不用管，开着就好。
砂锅另起一锅水，烧开
萝卜切滚刀块，玉米切段
水开后，将排骨捞出来放入砂锅，放入玉米 萝卜 三片姜
大火开半个小时后转小火慢炖1—2个小时，时间充裕就炖着，时间不充足一个小时也够了，结束后加适量盐调味，按喜好撒葱花 香菜。