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老奶洋芋/中式土豆泥
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作者：
小马吃不胖
用料
老奶洋芋/中式土豆泥的做法步骤
步骤 1
土豆去皮蒸熟，为了熟得快，我先切片再蒸。
步骤 2
蒸熟的土豆碾碎成泥，可以留一点颗粒感，增加口感。
步骤 3
油烧热，土豆泥下锅翻炒，这个步骤很吃油，油少了会有点起锅巴，刚好我家喜欢一点微微锅巴感，一边炒一边把锅巴刮起来，有锅巴感觉更香。
步骤 4
加盐和白胡椒粉，加葱花，继续翻炒，炒匀可以闻到葱花的香味飘出来。出锅！
菜谱创建时间：2023-12-12 09:33:17
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