1，用面粉帮助清洗鸽子，冲干净，不焯水 2，鸽子、姜片一起放入电炖锅，1000ml水有点多了 3，高火炖了2.5小时非常软烂，也没烂坏，炖1小时时用筷子能戳动，但感觉不够烂 4，同样是炖好后再加味道，没有鸡汤能出味，也不知道是不是水放多了的原因