手工剥核桃肉
核桃’蔓越莓准备好备用
除黄油，蔓越莓，核桃以外的食材都倒入厨师机，搅拌成粗膜.
加入黄油继续搅拌，成手套膜.
粗矿的手套膜😄 然后加入准备好的蔓越莓，核桃倒入面团，揉均匀.
整形成圆形 开始发酵 放入烤箱，旁边放一碗热水，加速发酵.
1-1.5小时，面团发酵到2-2.5倍大就可以了
用沾了面粉的手指戳个洞，不回弹就是发酵好了.
分成均匀的10等份，每份约130-140g，静置15-20分钟.
整形’ 然后放入烤箱二次发酵约1.5小时
撒上面粉，然后按照自己喜好割包😄
割好滴欧包. 烤箱提前180度预热5-10分钟 送入烤箱开考180度20分钟
烤好滴样子.
烤好滴样子
切包’满满的馅料 味道好极了～
装好袋子，颜值飙升😄