肉馅用料酒、生抽、白胡椒粉、姜末腌制一会备用。 豌豆和糯玉米是之前煮好冷冻起来的提前拿出来解冻一下即可。 盒装的内酯豆腐底部四角切一个小口放放气，轻松倒扣在案板上切成小丁，放入盘中备用。 提前准备好调味汁：生抽+老抽+蚝油+盐+鸡精+清水+淀粉混合均匀。【每个人喜好不一样，自己尝尝味道OK即可】
炒锅放油烧热倒入肉末煸炒散至完全变色。
倒入豌豆和糯玉米粒。
翻炒均匀直至肉馅水分炒干。
倒入内酯豆腐。
淋入提前准备好的调味汁。
轻晃炒锅让全部食材混合均匀并入味后即可出锅
建议要用勺子吃，拌饭超美味的
①糯玉米粒提前煮熟的，口感糯糯的。 ②喜欢吃辣的大朋友可以加一点小米辣一起煮，也非常好吃。 ③内酯豆腐比较嫩，入锅以后不要翻炒，可以轻晃炒锅也可以用锅铲贴着锅底轻推。