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秋冬养生季，养生孢子粉馒头吃起来
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作者：
荷碧
用料
秋冬养生季，养生孢子粉馒头吃起来的做法步骤
步骤 1
灵芝孢子粉的花样吃法：和面时加点灵芝孢子粉，做成馒头、面条、饺子都可以，吃法简单，效果还不错👌，这就是药食同源和“保健品”的区别，一般保健品可不敢说这样吃😄
步骤 2
面粉、孢子粉、酵母加入盆里，水缓缓的倒进去，预留一部分，揉至雪花状后，没有干粉了，就先不要加水了，揉均匀，成面团，期间看状态加水
步骤 3
发酵两倍大，南方的冬天发酵慢，可以面盆下面放盆热水，帮助发酵
步骤 4
发面团拿出来排气
步骤 5
切成大小均匀块，揉圆
步骤 6
揉成馒头坯，放入蒸笼，冬天锅底可以放点热水，帮助发酵
步骤 7
发至大约两倍大
步骤 8
冷水上锅，大火，蒸20分钟左右，关火，五分钟后开锅拿出来～
步骤 9
做馒头没啥技巧，熟能生巧，包括看发面状态，平时我自己做馒头，一般比例都是看着放，没有称的😄
步骤 10
掰开一个，带着淡淡的菌香，好吃😋
步骤 11
黑亮黑亮的，冬天吃养生，又很好吃
菜谱创建时间：2023-12-16 07:27:23
