姜蒜 干辣椒
配菜:青椒蒜苗 卤好的牛肉边角料 土豆片
土豆片拉油 牛肉拉油 备用 起锅烧油 下干辣椒 姜蒜片炒香 青椒 炒断生 下土豆片跟牛肉翻炒 下蒜苗 调味:老抽少许 生抽 鸡精 红油 翻炒均匀即可！