把巧克力桃山皮平均分成10等份每份20克一个,巧克力馅也平均分成10等份,每份25克一个,搓圆。(把桃山皮和巧克力馅取出来的时候都要揉一下。)
取一个巧克力馅出来,中间戳个孔,倒入流心,(流心每个5克,流心馅提前冷冻2-3个小时左右),用虎口收口。
收紧!
桃山皮包入内馅。
用虎口收口搓圆。
用模具按压成型。
漂亮!
表面喷上水雾。
放入预热好的烤箱,160度烤10分钟左右。
时间到了,出炉!
好香!
太好吃了!