原来粥底火锅这么简单

电饭锅煮粥，米少水多。米按人数份量放，一般半筒是2碗。用开水煮更快，约30-50分钟

生米汤: 米用不到半桶，估计一抓就行。加水1000ml放破壁机泡它30分钟甚至更长，那边粥快好了，这边就用果蔬功能打一下。

生米汤打好后，倒入火锅中要用细滤网袋过滤一遍！可不可以不过滤？不可以！否则煮出来会有白色的米糊结块。过滤之后加入粥水。锅底的水量够就行了。加入一点猪油，适量姜丝，盐。

水烧开，就可以放东西啦！放入海鲜后，粥底会比较鲜，可以喝一小碗暖身。沾味碟可要可不要，因为食物原味就很棒了。

吃完所有肉，最后剩下的汤，加入米粥，烧开后放入生菜碎，或芥菜丝，或者枸杞叶。还可以再加一点姜丝，盐，胡椒粉调味。吸溜，粥底火锅完满结束。