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螃蟹煮年糕🦀鲜掉眉毛咯
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作者：
如果zZ
用料
螃蟹煮年糕🦀鲜掉眉毛咯的做法步骤
步骤 1
梭子蟹一只公的，一只母的 母的有黄膏，贵一倍 蟹处理好，备用
步骤 2
蟹肉切面蘸薄薄一层淀粉 下锅煎至表面定型 放蟹壳、蟹钳、姜片、蒜末 翻炒出香味
步骤 3
蟹推到一边 倒油，炒至蛋液凝固 倒料酒，梭子蟹和蛋一起爆炒
步骤 4
倒入开水 放入菜梗、年糕片、生抽、盐、胡椒粉 盖上锅盖，焖煮3-5分钟 最后放入青菜叶
步骤 5
出锅～满满蟹香味
步骤 6
菜谱创建时间：2023-12-19 13:29:39
