家常菜—荠菜青豆炒虾仁
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冬天的野荠菜是我家餐桌上的常客,今天做一道老少咸宜的家常菜,都是用的当季时令菜,荠菜、荸荠、甜豌豆、虾仁,里面还可以加入适量蘑菇、冬笋,都是鲜味蔬菜,营养丰富,口感清爽
家常菜—荠菜青豆炒虾仁的做法步骤
步骤 1
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甜豌豆是我自己剥的
步骤 6
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荠菜快速用开水焯软后捞出过凉,再切碎,稍微挤干水分
步骤 7
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开油锅,第一个先下入没焯水的荸荠丁,翻炒几下倒入豌豆虾仁,最后倒入荠菜末,加入食盐适量,烹入少量开水,不用盖锅盖,翻炒大约2分钟就可以出锅了
菜谱创建时间:2023-12-19 20:38:09