将蛋黄放入主锅 2分/40℃/速度2拌匀 2
加入糖 3分/60°C/速度2.5拌匀 加入低筋粉 1分/60°C/速度3混合
加入牛奶和香草籽 10分/Varoma/速度2.5烹煮 加入黄油5分/Varoma/速度3混合
冷却后放入裱花袋 这个卡仕达酱比较厚 作为面包馅刚好 熊爪整形要擀成一头宽一头窄的椭圆形
包入馅窄的一面捏合到宽的一面上 如果像饺子一样对其捏住 烤的时候边边就不饱满了
烤好的胖胖熊爪
负担轻且非常香甜的馅