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猪脚姜 爱酸爱姜的看过来
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作者：
应木木
用料
猪脚姜 爱酸爱姜的看过来的做法步骤
步骤 1
猪脚买的净菜，直接冷水下锅，烧开。倒了焯的水，冷水冲干净，控干。
步骤 2
生姜洗干净，带皮切片。也可以去皮吧。按自己喜好。不要切太薄，大约两三毫米。
步骤 3
猪脚，生姜，醋，都放到锅里，红糖我后放的。还放了一点冰糖。 没有放一滴水！没有放盐！ 可以煮开，糖融化后，自己尝一尝汤汁，想甜，就再加点红糖。 醋就是图里的这款，八块多。
步骤 4
大火烧开，转小火，焖五十分钟。关火。
步骤 5
我打算每天早上掏几块，微波炉热半分钟，喝醋吃姜，抗寒冬。说不定还可以防疫，哈哈😄
猪脚姜 爱酸爱姜的看过来的小贴士
喜欢吃酸的人，喜欢姜的人，一定会喜欢这个，我自创的江苏省醋做的猪脚姜的！酸酸的，有点辣，好爽啊！我终于有自己的零食姜醋了！ 也不用太大的锅，感觉我这个锅最多两升多一点，毕竟只有500ml的醋！ 总价45块吧，毕竟猪脚约30块。这锅生姜感觉可以吃很久。哈哈哈。 网上的甜醋，一方面贵，一方面很多都是加了色素和甜蜜素，果葡糖浆。也不太健康，自己放红糖冰糖，就不错。红糖也是温补的。
菜谱创建时间：2023-12-20 21:14:57
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