五花肉洗净以后切大片，下锅煎，不用放油奥。煎出多余的油脂，转入砂锅
锅里多余的油倒出去，留点底油煎辣椒盛出来备用
鹌鹑蛋一样，煎出虎皮备用
烂遭料都放里，除了盐不放，其他都一起，然后加啤酒，放热水炖
来锅以后转小火放入辣椒和鹌鹑蛋炖个一个小时左右，让汤汁都黏稠，就差不多了，出锅放葱花香菜即可