全网首发 冬至限定-麻团

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作者: 哦年糕
快到冬至婆婆问我吃什么,我说麻团啊,然后一家子全懵了,表示没听说过。我也懵了,我娘家婆家相距18千米(汽车仪表盘显示),隶属一个县2个街道,居然不知道麻团这个东西!那今年我就露一手给你们尝尝。后来跟小姐妹聊起麻团想给她找个菜谱的时候发现找出来都是麻球/煎堆。喔嚯,我该不会是下厨房第一个写麻团菜谱的人吧……

用料

全网首发 冬至限定-麻团的做法步骤

步骤 1

炒熟/空气炸锅炸熟的黄豆磨粉,分成2份。其中一份放芝麻(也可不放)、白糖或红糖搅匀。

步骤 2

糯米煮饭,趁热捣黏糊,就像打糍粑,但不用过于软烂,保留一点米粒感要好吃。

步骤 3

准备好一碗温水蘸手防粘

步骤 4

开包

步骤 5

收口后滚黄豆粉

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步骤 6
步骤 6

完工

步骤 7

咬一口糯叽叽香喷喷

步骤 8

拍照留念,仪式感满满

步骤 9

装盒送小姐妹

全网首发 冬至限定-麻团的小贴士

糯米冷了不好包,可以微波炉高火3分钟。麻团趁热吃,冷了也是微波炉加热。

菜谱创建时间:2023-12-21 15:27:16
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