黑芝麻奶酥馒头

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作者: 慈菇_
正式加入馒门,这个黑芝麻奶酥馅儿好香呐!蓬松暄软~

用料

黑芝麻奶酥馒头的做法步骤

步骤 1

奶酥馅儿的材料混合均匀,备用

步骤 2

酵母和温水搅匀,倒入面粉和黑芝麻粉中

步骤 3

将面团混合均匀,揉到表面光滑,搓成长条,分成8份团圆

步骤 4

台面撒干粉,取一个面团,擀成牛舌状,底部粘在台面上,铺满奶酥馅儿,从上至下卷起来,接口处捏紧

步骤 5

割包刀(锋利的刀片)在正面割一个口(尽量深一点)

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步骤 6
步骤 6

放入烤箱33度(或温水锅)发酵到1.5倍大 检验发酵成功状态:手指按压慢回弹,不留印,面团拿起来轻飘飘的

步骤 7

上火蒸15min,闷3min开锅!

步骤 8

出锅!

步骤 9

蓬松暄软,芝麻奶香十足

菜谱创建时间:2023-12-21 22:30:35
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